Introducció
El propionat de sodi és un gra o pols cristal·lí blanc, amb poca olor d'àcid propiònic, estable a la calor i la llum, fàcilment soluble en aigua. Emmagatzemar en un lloc fresc i sec. Emmagatzemar en un recipient hermètic.
| Nom de l'índex | Propionat de sodi | E281 |
| APARICIÓ | Pols blanc cristal·lí o cristal·lí | Pols higroscòpic cristal·lí blanc, o una pols blanca fina |
| Contingut | 99.0-100.5 (base d'assecat)% | Superior o igual al 99.0% (105 graus, 2 h) |
| pH (solució aquosa al 10%) | -- | 7.5-10.5 |
| Com a menor o igual a % | -- | 0.0003 |
| Metalls pesants Menys o igual a % | -- | 0.001 |
| Alcalinitat (com Na2CO3) | Aprova la prova (un 0,15%) | -- |
| Pèrdua en assecat Menor o igual a % | 1 | 4 (105 graus, 2 h) |
| Insoluble en aigua Menor o igual a % | -- | 0.1 |
| Ferro Menor o igual a % | 0.003 | 0.005 |
| Plom Menor o igual a % | 0.0002 | 0.0005 |
| Mercuri Menor o igual a % | -- | 0.0001 |
Funcions i Aplicacions
1. El propionat de sodi s'utilitza com a conservants àcids de tipus humit de propionat de sodi líquid, la seva bacteriòstasi està afectada per l'entorn PH.
2. El propionato de sodi és un agent limitat en la fabricació de cuir per millorar la uniformitat de la força de resistència als àlcalis i l'adobament de la pell.
3. El propionato de sodi es pot utilitzar com a conservant d'aliments, àcid de sodi i tipus àcid, el seu efecte bacteriostàtic està influenciat pel valor del pH ambiental.
4. El propionato de sodi també es pot utilitzar com a aliment, pinso i fungicida anticorrosió.
5. El propionato de sodi també es pot utilitzar com a conservants cosmètics. Per al motlle i el llevat, té un ampli efecte antibacterià.
S'utilitza com a conservant d'aliments i està representat per l'etiquetatge dels aliments E281 a Europa; s'utilitza principalment com a inhibidor de motlles en productes de fleca. Està aprovat per al seu ús com a additiu alimentari a la UE, els EUA i Austràlia i Nova Zelanda (on està llistat pel seu número INS 281).
Etiquetes populars: propionat de sodi, fabricants de propionat de sodi de la Xina, fàbrica
