BHA,comunament conegut com a butil hidroxianisol, és una barreja de dos isòmers de 2-tert-butil-4-hidroxianisol i 3-tert-butil-4-hidroxianisol. Té una excel·lent solubilitat en olis i greixos i una excel·lent capacitat de "transport" en aliments al forn i fregits. BHA proporciona una excel·lent estabilitat per a una varietat d'aliments, greixos, olis i materials d'embalatge d'aliments, i es pot utilitzar en molts països i regions com els Estats Units, la Unió Europea, el Regne Unit, Austràlia i Malàisia, etc.
Característiques del producte
● Forta capacitat antioxidant amb baixes concentracions
● Excel·lent perllongador de la vida útil
● Bona estabilitat a alta temperatura
● Excel·lent solubilitat, fàcil d'utilitzar
● Sense olor peculiar després d'afegir el producte
● Gran capacitat de "portar" en aliments al forn i fregits
● Sense coloració amb ions metàl·lics
● Bon rendiment antibacterià
Aplicació
Segons GB2760, el BHA es pot utilitzar en olis i greixos comestibles, aliments fregits, productes de peix sec, galetes, fideus instantanis, arròs instantani, fruits secs, enllaunats, processing.finally i altres productes, en els quals el màxim l'ús és de 0,2 g/kg. L'ús màxim de xiclet és de 0,4 g/kg. BHA també es pot utilitzar en materials d'envasament d'aliments.
Mètodes d'aplicació
Mètode directe:Afegiu 0.05-0,20 g/kg a l'oli directament fins que estigui completament dissolt i barrejat, o barregeu-lo amb un 5-10% d'oli abans de l'aplicació.
Impregnació de salmorra:Els productes de carn marinada i els productes de peix sec s'afegeixen directament per {{0}}.{05-0.20 g/kg o submergits en salmorra que conté 0,{005-0,02%BHA.
Mètode de mescla: Per a aliments fregits, galetes, fideus instantanis, arròs cuit ràpid, fruits secs en conserva, afegiu 0.05-0, 20 g/kg de BHA a l'oli utilitzat. Es poden afegir altres aliments, com ara embotit o embotit, BHA barrejant antioxidants amb condiments.
Spray de dilució:La solució de BHA diluïda es pot ruixar directament a la superfície interior dels materials d'embalatge d'aliments, o la bossa d'envasament es pot omplir amb vapor antioxidant o ruixar-se amb BHA al paper d'embalatge, de la qual la dosi és de 0,02%-0,1% .
Etiquetes populars: butil hidroxianisol bha, fabricants de butil hidroxianisol bha de la Xina, fàbrica
