Introducció
L'aspartam existeix en estat de pols blanca a temperatura ambient. És un oligosacàrid funcional natural. Té una gran dolçor, no és fàcil de deliquescència i no provoca càries dental. Pot ser consumit per pacients diabètics. L'aspartam es pot afegir a begudes, productes farmacèutics o xiclets sense sucre com a substitut del sucre a causa del seu contingut calòric extremadament baix i la seva elevada dolçor.
L'aspartam té una dolçor refrescant, semblant a la sacarosa, sense el regust amarg o metàl·lic que sovint s'associa amb els edulcorants artificials.
| ELEMENTS | ESTÀNDARD |
| APARICIÓ | BLANC GRANULAR O EN POLS |
| Assaig (en base seca) | 98.00%-102.00% |
| GUST | PURA |
| ROTACIÓ ESPECÍFICA | 14,50 graus ~ 16,50 graus |
| TRANSMISSIÓ | 95.0% MIN |
| ARSÈNIC (AS) | 3 PPM MÀX |
| PÈRDUA EN L'ASSECAT | 4,50% MÀX |
| RESIDUS DE L'ENCENDIDO | 0,20% MÀX |
| La-ASPARTY-L-PHENYLALAINE | 0,25% MÀX |
| PH | 4.50-6.00 |
| L-FENILALANINA | 0,50% MÀX |
| METAL PESANT (PB) | 10 PPM MÀX |
| CONDUCTIVITAT | 30 MÀX |
| 5-BENZIL-3,6-DIOXO-2-ÀCID PIPERAZINEACÈTIC | 1,5% MÀX |
| ALTRES SUBSTÀNCIES RELACIONADES | 2.0% MÀX |
| FLUÒR (PPM) | 10 MÀX |
| VALOR DEL PH | 3.5-4.5 |
Paquets:Es poden fer súper sac de 900 kg, bossa de 25 kg, bossa de 50 lliures i paquets al detall per comandes: 1 kg/500 g/250 g/100 g.
Funcions i Aplicacions
1. L'aspartam es pot utilitzar en pastissos, galetes, pa, preparació de vi, gelats, paletes, begudes, caramels, etc.
2. Ell i altres edulcorants o una barreja de sacarosa tenen un efecte sinèrgic, com el 2% al 3% de l'aspartam, que pot emmascarar significativament el mal gust de la sacarina.
3. Es barreja amb sabors té una excel·lent sinèrgia, especialment cítrics àcids, llimones, aranja, etc., per fer un sabor durador, reduir la quantitat d'ambientador.
Etiquetes populars: aspartam, fabricants d'aspartam de la Xina, fàbrica
