Introducció
El monohidrat de dextrosa és una mena de cristall hexagonal blanc que utilitza midó com a matèries primeres. Normalment s'utilitza com a edulcorant.
El monohidrat de dextrosa té característiques de bona fluïdesa i solubilitat, viscositat moderada, emulsificació, estabilitat i antirecristal·lització, baixa capacitat d'absorció d'aigua, menys aglomeració, millor portador d'edulcorants.
BP/USP/FCC Alimentació/Farmaca/Grau d'injecció
Un altre nom: D-glucosa
Aspecte: pols cristal·lina blanca
Assaig: 99,5%
QC: Halal.Kosher, Iso
Paquet: 25 KG/BOSSA
Vida útil: 2 anys
| Element de prova | Estàndard | Resultats |
| Aparença | Pols de cristall incolor o blanc, inodor, amb gust dolç | Conformar |
| Contingut (en sec) | Superior o igual al 99,5% | 99.80% |
| Rotació específica | {{0}},0 a +53. | 52.9 |
| PH | 4.0-6.5 | 5.67 |
| Clorur | Menor o igual a 0,01 | <0.01 |
| Cendra sulfatada, % | Menor o igual a 0.25 | <0.1 |
| SO2, mg/kg | Menor o igual a 25.0 | 6.28 |
| Pèrdua en l'assecat (%) | Menor o igual a 10,0 | 8.4 |
| Cu, (mg/kg) | Menor o igual a 5.0 | <5.0 |
| Pb, (mg/kg) | Menor o igual a 0.5 | <0.1 |
| Arsènic, (mg/kg) | Menor o igual a 0.5 | <0.1 |
| Recompte total de plaques (ufc/g) | Menor o igual a 3000 | <10 |
| Coliformes, (mpn/g) | Menor o igual a 3 | <3 |
| Salmonel·la | Negatiu | Negatiu |
| Staphylococcus aureus | Negatiu | Negatiu |
| Shigella | Negatiu | Negatiu |
Funcions i Aplicacions
1. La dextrosa monohidrata és directament comestible i es pot utilitzar en confitures, pastissos, begudes, galetes, aliments torrefats, melmelada de medicaments medicinals i productes de mel per a un millor gust, qualitat i baix cost.
2. Per a pastissos i aliments torrefats, es pot mantenir suau i allargar la vida útil.
3. La pols de dextrosa es pot dissoldre, es pot utilitzar àmpliament en begudes i aliments freds.
4. La pols s'utilitza en indústries de fibres artificials.
5. La propietat de la pols de dextrosa és similar a la del xarop d'alta maltosa, de manera que és fàcil d'acceptar al mercat
6. El consum directe pot augmentar la força física i la resistència. Es pot utilitzar com a líquids suplementaris per als pacients que pateixen baix nivell de sucre en la sang, febre, col·lapse de marejos
Etiquetes populars: dextrosa monohidrat, fabricants de dextrosa monohidrat de la Xina, fàbrica
